Cách làm bánh chiffon chuối cưc ngon như ngoài hàng

9/3/2015 3:13:42 PM - Lượt xem: 1532
Bạn thử trổ tài đâu bếp của mình với bánh chiffon chuối thơm ngon mềm sẽ làm cho gia đình bạn vô cùng thích thú đó. Bạn hãy xem công thức làm bánh chiffon chuối chuẩn nhất ở dưới đây nhé.
Loading...

Nguyên liệu làm bánh chiffon chuối :

  • 2 quả chuối tiêu chín cuốc
  • 3 quả trứng gà (55-60g/quả tính cả vỏ)
  • 45g đường
  • 30g dầu ăn
  • 42g bột mỳ đa dụng
  • 10g bột ngô
  • 1 chút xíu muối
  • ¼ thìa cà phê cream of tartar

Cách làm bánh chiifon chuối

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh CHIFFON CHUỐI

Cách làm món bánh chiffon chuối :

Bước 1 :  Để thực hiện cách làm bánh chiffon chuối, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn lò nướng ở 155 độ C. Tiến hành rây đều bột mỳ với bột ngô nha.
Bước 2 : Tiếp theo, bạn lột vỏ chuối, dầm cho nhuyễn  ra là được.

Cách làm bánh chiffon chuối

Chuối dầm nhuyễn


Bước 3 : Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra để bánh có mùi vị ngon nhất.

Cách làm bánh chiffon chuối

Tách lòng đỏ lòng trắng ra


Bước 4 : Sử dụng máy đánh lòng trắng với một ít muối cho đến khi nổi bọt thì dừng lại.

Cách làm bánh chiffon chuối


Bước 5: Bạn cho cream of tartar vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho thêm từ từ 30g đường vào và đánh tiếp tục đến khi bông cứng là được.

Cách làm bánh chiffon chuối


Bước 6 : Sau đó, bạn đánh lòng đỏ trứng với số đường còn lại cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu. Bạn thêm dầu ăn, chuối dầm vào đánh đều lên nha.

Cách làm bánh chiffon chuối


Bước 7 : Bạn rây tiếp bột vào hỗn hợp, sử dụng phới lồng trộn đều để tạo thành một hỗn hợp mịn mượt.


Bước 8 : Bạn cho từng 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, dùng phới lồng trộn nhẹ nhàng theo một chiều, kiểu hất từ dưới lên nha.

 

Cách làm bánh chifon chuối


Bước 10 : Cuối cùng, bạn cho bột vào khuôn lõi giữa, tiến hành nướng khoảng 35 đến 40 phút hoặc đến khi bánh chín là được. Khi lấy ra, bạn úp ngược khuôn xuống, đợi đến khi bánh nguội thì mới róc bánh ra khỏi khuôn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh chiffon chuối thơm ngon này rồi đó.

Cách làm bánh chuối chiffon chuối

Cách làm bánh chiffon chuối

Bánh chiffon chuối thơm ngon mềm hấp dẫn


Món bánh chiffon chuối sẽ làm bữa sáng ra đình bạn trở thêm thú vị và khác lạ hơn sẽ làm cho nhưng thành viên trong gia đình cảm thấy thích thú mỗi khí sáng dậy.
Chúc bạn thành công nhé.

Loading...
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Loading...