Cách làm bánh tổ món ăn ngon ngày tết nổi tiếng xứ Quảng

1/15/2016 1:57:15 PM - Lượt xem: 2444
Cách làm bánh tổ món ăn ngon ngày tết nổi tiếng xứ Quảng không thể thiếu được trong ngày tết của dẫn miền trung cũng như bánh trứng của miến bắc vậy. Cách làm bánh tổ xứ Quảng không quá khó những để có thể làm được món bánh tổ ngon hấp dẫn thì không phải là dễ đâu nhé. Sau đây là cách làm bánh tổ xứ quảng ngon hấp dẫn
Loading...
Nguyên liệu làm bánh tổ xư quảng :
  • - 250gr bột nếp tẻ
  • - 15gr bột gạo tẻ
  • - 300gr đường nâu hay đường thốt nốt
  • - 320ml nước lạnh
  • - Mè trắng nếu thích
  • - Vài sợi gừng thái nhỏ nếu thích.

bánh tổ

Hướng dẫn cách lam bánh tổ xứ quảng ngon hấp dẫn :

Bước 1 : Bạn đem cho đường cùng vời nước lạnh cho vào nồi sau đó đem bắc lên bế nấu cho tan khoảng 15 phút rồi đem đun với lửa vừa và đem tắt bếp đi, sau dó để nước đường hơi nguội nhé
banh to
Bước 2 : Bạn đem bôt gạo , bột nếp, rây mịn rồi đem trộn chung vào trong 1 cái tô nhé, sau đó đem đổ nước đường vào trong một âu bột, sau đó đem mang găng bao tay trộn và bếp đều. Nếu một mà bột hơi khô thì bạn hãy cho thêm một chút nước lạnh nhé. Bột đạt yêu cầu là bột nhão là được.
bánh tổ
Bước 3 : Tiếp tục làm hướng dẫn cách làm bánh tổ. Bạn hãy đem thoa một chút dầu ăn vào khuôn nhé như thế bột sẽ không bị dính ở khuô, RỒi tiếp tục đổ hỗn hợp bột vào khuôn nhé. Sau đó bạn đem đặt khuôn bánh lên xửng rồi đem hấp khoảng 40 phút nhé ( tùy vào bánh to hay nhỏ mà bạn căn chính thời gian hợp lý nhé )
bánh tổ
Bước 4 : Bánh tổ chuẩn là bánh không nhão. Để lâu được các bạn nhé.Để cảm nhận hương vị thơm ngon của bánh tổ. Bạn nên chiên thì ngon hơn.
bánh tổ
Chiều nay sau công việc công sở, tôi trở về nhà, làm ngay chiếc bánh tổ đất Quảng ngày xưa. Tuy không rổ tre, không chày không cối nhưng hương vị năm đó đã thoang thoảng trong gian bếp nhỏ yêu thương. Không khí xuân đã tràn ngập trong nhà. Bạn hãy làm món ngon ngày tết này cho cho gia đình thưởng thức nhé 
 
Chúc bạn thành công. Bạn cũng có thể tham khảo thêm 
 
Loading...
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Loading...