Cách làm món dưa mặn ngon giòn chống ngán ngày Tết

1/3/2017 8:42:37 AM - Lượt xem: 3724
Cách làm món dưa mặn ngon giòn chống ngán ngày Tết cho mâm cỗ gia đình bạn trở lên hấp dẫn ngon miệng hơn. Dưới đây là công thức làm ngpm đơn giản ai cũng có thể làm được nhé.
Loading...

Dưa mặm cần những nguyên liệu như sau :

Phần nước mắm:
  • + 300 ml nước mắm ngon
  • + 50 ml nước
  • + 180 gr đường
  • + 1 muỗng cà phê muối
Phần rau củ:
  • + 1 củ cải trắng = 400 gr
  • + 1 củ cà rốt
  • + 1 củ su hào
  • + 5 trái ớt nhỏ
  • + 5 củ hành tím
  • + 5 tép tỏi
  • + 2 muỗng canh muối

Hướng dẫn làm dưa mặn chống ngon đơn giản hấp dẫn :

Bước 1 : Đầu tiên ban cho tất cả các loại rau củ đem cắt hoa hay thái miếng hơi dày 1 chút nhé. Sau đó bạn đem cho muối vào đem bóp để khoảng 10 phút cho các loại rau củ mềm. Sau đó đem cho tiếp sả qua nước lạnh, rồi đem vắt các loại rau củ này cho ráo nước.
món ăn ngày tết
món ăn ngày tết
món ăn ngày tết
 
Bước 2 : Bạn bỏ rau củ ra khay, đem phơi nắng. Chỉ cần hơi héo là được rồi nhé.
Bước 3 : Bạn nấu 1 nồi nước sôi. Đem trụng sơ rau củ đã phơi nắng ( 1 phút ) thì bạn đem đổ ra rồi vắt ráo nước. Cách này sẽ giúp bạn bỏ được bụi bẩn bám vào khi ta đem phơi nắng. Còn bạn sấy lò thì không cần bước này nhé.
Bước 4 : Nước mắm + đường + nước + muối cho hết vào nồi đem nấu sôi 5 đến 7 phút thì bạn hãy đem tắt bếp đi. Sau đó đem hớt bỏ bọt trong nồi rồi đem để nguội hoàn toàn.
món ăn ngày tết
Bước 5 : Cuối cùng bạn đem cho rau củ vào hũ, sau đó đem đổ nước mắm ngập rau củ, đậy nắp kín qua 2 ngày là bạn có thể ăn ngon.
món ăn ngon ngày tết
Dưa muối mặn là món ăn hấp dẫn chống ngán cực hiệu quả trong những ngày Tết đang đến gần. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé.
Chúc bạn thành công
Loading...
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Loading...