CÁCH LÀM MÓN GÀ ĐÔNG TẢO CUỘN HẤP ngon hấp dẫn

3/4/2016 12:15:43 AM - Lượt xem: 2344
Gà Đông tảo là một giống gà quí hiếm. Thịt gà đông tảo thơm, ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Thịt gà Đông tảo có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách làm món gà Đông tảo cuộn hấp.
Loading...

Nguyên liệu làm gà đông tảo cuộn hấp

  • - Thịt gà : 600g
  • - Giò sống : 150g
  • - Trứng gà : 1 quả
  • -  Gia vị:  Hành khô, hạt tiêu, mỳ chính,nước mắm, chanh quả, lá chuối, lá chanh, lạt buộc, ớt tươi.

 Chuẩn bị gà đông tảo :

gà  đông tảo

-Làm sạch thịt gà Đông tảo, xát muối trong 5 phút và sau đó rửa lại

-Lá chuối chần qua nước nóng cho mềm, dây lạt ngâm mềmLàm sạch thịt gà Đông tảo, xát muối trong 5 phút và sau đó rửa lại

Cách làm gà đông tảo cuộn hấp

Bước 1 : Lọc lấy phần thịt, sau đó đem tẩm ướp gia vị: nước mắm, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ để khoảng 10 phút. 

Bước 2 : Trứng đập ra bát tách riêng lòng đỏ, lòng trắng..

Bước 3 : Giò sống + lòng trắng trứng, hạt tiêu, mỳ chính quật dẻo.

Bước 4 : Lá chuối lau sạch trải ra khay. Sau đó xếp thịt gà dàn mỏng đều, phết giò sống cuộn tròn. Gói trong lá chuối dùng dây l    ạt buộc chặt như gói giò.

Bước 5 : Đun nước sôi cho vào hấp chín cách thuỷ trong khoảng thồ gian 30- 35 phút là được.

Bước 6 : Để nguội gỡ dây lạt thí miếng dầy 1cm, thái miếng bày ra đĩa  chấm nước mắm chanh ớt.

Bước 7 : Các bạn có thể trang trí: Rau thơm, mùi, lá chanh, hoa các loại lên để món ăn tăng độ hấp dẫn.

gà đông tảo cuộn hấp

Cách làm gà đông tảo cuộn hấp ngon hấp dẫn

 Trên đây là cách làm món gà cuộn hấp. Các bạn có thể tham khảo và bổ sung thêm vào thực đơn trong bữa ăn của gia đình mình. Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng và dễ ăn.

Chúc các bạn thành công. Bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều món ăn ngon gà đông tảo khác nữa nhé

Loading...
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Loading...