Cách làm mực nang xào thập cẩm món ngon ngày se lạnh

9/19/2015 8:45:33 AM - Lượt xem: 2264
Cái không khi mùa thu se lạnh đã về đến với Hà Nội mà được thưởng thức món mực nang xào thập cẩm ngon tuyệt thì không còn gì bằng. Sau đây là cách làm món mực nang xào thập cẩm một cách đơn giản nhất
Loading...

Nguyên liệu mực nang xào thập cẩm

  •  Mực nang: 500g
  •  Cần tây: 2 nhánh; tỏi tây: 2 nhánh
  • Bắp cải tím: ¼ cái
  • Cà chua: 1 quả; hành hoa: 2 nhánh
  • Cà rốt: 1 củ; hành khô: 1 củ; Tỏi: 1 củ
  • Ớt hiểm: 1-2 quả
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính.

Cách làm mực nang xào thập cảm món ăn ngon ngày se lạnh :

Bước 1: Mực nang làm thật sạch, dùng chút rượu trắng rửa sạch khử mùi tanh của mực đi. Dùng dao sắc khứa vài nhát theo Như chiều dọc trên thân mực, khứa không đứt, sau đó cắt mỏng mực thành từng miếng vừa ăn như hình dưới đây.

Mực nang xào thập cẩm

Chế biến  mực


Bước 2: Ướp mực với 1 ít hành, tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ, thêm vài miếng ớt cùng chút bột nêm. Trộn đều mực để ngấm gia vị. Sau đó phi thơm hành tỏi băm cho mực vào xào với lửa lớn rồi cho mực ra đĩa.

Mực nang xào thập cẩm

Mực  nang tẩm ướt ra vị


Bước 3: Các loại rau củ rửa sạch, cần, tỏi tây, hành hoa cắt khúc, cà chua bổ múi cau, bắp cải thái nhỏ vừa; cà rốt cắt miếng dài cỡ vừa.

Mực nang xào thập cẩm

Mực nang xào thập cẩm


 

 

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho rau củ vào xào. Tùy từng loại rau, loại nào dễ chín nhất thì cho sau cùng. Trước tiên cho cà rốt vào xào, tiếp đến cho bắp cải, cần tỏi tây và cà chua đảo nhanh tay.

Mực nang xào thập cẩm

Rau củ xào


Bước 5: Cuối cùng cho mực vào xào cùng, nêm gia vị vừa miệng. Thêm ít hành hoa, gừng thái chỉ. Nêm ít mì chính và tắt bếp, cho mực xào thập cẩm ra đĩa như vậy là bạn đã có được một món ăn ngon cho gia đình mình rồi.
Mực nang xào thập cẩm

Mực nang xào thập cẩm

Mực nang xào thập cẩm món ăn ngon cho gia đình bạn


Thế là bạn đã có thêm được một món ăn ngon nữa vào thực đơn những món ăn mùa thu của gia đình mình rồi. Bạn hãy làm ngay  mực  nang xào thập cẩm cho gia đình vào luôn ngay hôm nay nhé
Chúc bạn thành công

Loading...
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Loading...