Cách làm thịt ba chỉ hầm ngon đơn giản hấp dẫn

7/14/2017 10:36:02 AM - Lượt xem: 2832
Cách làm thịt ba chỉ hầm ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần. Sau đây là công thức làm thịt ba chỉ hầm ngon đến lạ kì làm vừa lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.
Loading...

Nguyên liệu thịt ba chỉ hầm ngon hấp dẫn :

  • - 1-1.5kg thịt ba chỉ
  • - 1 củ hành tây xắt lát
  • - 15g tỏi băm
  • - 15g gừng xắt nhỏ
  • - 15g muối
  • - 1 nhúm hạt tiêu
  • - 3-4 cây hành lá
Để làm nước sốt:
  • - 30ml nước tương
  • - 30ml rượu gạo
  • - 60ml nước dùng
  • - 15g đường

Cách làm thịt ba chỉ hầm ngon đơn giản :

- Trộn đều tỏi, gừng, muối và hạt tiêu. Ướp thịt ba chỉ với hỗn hợp trên.
- Xếp hành tây thành một lớp lót dưới đáy nồi, đổ vào nồi 100ml nước và xếp thịt đã ướp lên trên cùng.
- Hầm thịt trong 3-4 tiếng tới khi thịt mềm nhừ và ngấm đều gia vị.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu làm nước sốt và đổ vào chảo, đun sôi trên lửa vừa.
- Đặt thịt vào chảo và chiên 1-2 phút mỗi mặt tới khi nước sốt bám vào thịt và thịt chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt.
- Thái thịt thành miếng mỏng và xếp ra đĩa, nếu còn nước sốt thì rưới đều lên thịt.
- Hành cắt thành từng đoạn dài 10cm, thái mỏng hết mức có thể.
- Ngâm hành trong nước lạnh 5-10 phút cho bớt hăng, vớt ra để ráo và bày lên ăn cùng thịt.
món ăn ngon
Thịt ba chỉ hầm không chỉ ăn cùng cơm rất ngon, mà bạn còn có thể làm món thịt cuốn với xà lách nữa đấy. Thit ba chỉ mà nấu kiểu này đảm bảo  nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong nháy mắt.
Chúc bạn thành công
Loading...
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Loading...