Học cách làm món cùi dừa om cà chua ngon mới lạ

4/14/2018 9:36:01 AM - Lượt xem: 1324
Với món cùi dừa kho thịt thì ai cũng biết, nhưng món cùi dừa om cà chua thì nghe lạ và không phải ai cũng biết cách làm đâu nhé. Cách kết hợp nguyên liệu tạo nên món chay ngon, đậm đà và mới lạ. Bạn hãy theo dõi cách làm món cùi dừa om cà chua nhé!
Loading...

Nguyên liệu làm món cùi dừa om cà chua gồm:

1 trái dừa
50g cà
Hành lá,
Gia vị nước mắm chay, dầu ăn, đường
Nguyên liệu cần có đế làm món cùi dừa om cà chua
Nguyên liệu cần có đế làm món cùi dừa om cà chua

Hướng dẫn cách làm món cùi dừa om cà chua như sau:

Bước 1: Chọn trái dừa có cùi dày vừa phải, loại này sẽ góp phần làm món ăn ngon, không mềm hay cứng quá. Dùng thìa hay dao để lấy cùi dừa ra khỏi trái. Cà chua thái hạt lựu.
Bước 2: Cùi dừa gọt sạch vỏ màu vàng bên ngoài, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Hành lá thái khúc riêng biệt hai phần gốc và lá khác nhau.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Bước 4: Cho một thìa dầu ăn vào nồi , cho gốc hành vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua cùng với 1 tí xíu muối vào. Xào cà thật kỹ.
Cho cà chua vào xào chín mềm
Cho cà chua vào xào chín mềm
Bước 5: Khi cà chua đã nhừ thì cho một ít nước mắm, đường,rồi trút dừa vào om cùng. Đổ nước ngập dừa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun lửa nhỏ cho tới lúc nước cạn gần hết, miếng dừa nhuộm màu đỏ, ăn bùi bùi thấm gia vị. Tắt bếp rắc thêm hành lá vào.
Cho tiếp dừa vào đun cho nước sánh lại
Cho tiếp dừa vào đun cho nước sánh lại
Vậy là bạn đã có món chay ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi đấy. Cùi dừa ngậy, mềm thấm sốt cà chua đậm đà hẳn sẽ là món ăn ngon bạn nên trổ tài làm ngay cho gia đình mình thưởng thức nhé!
 
Loading...
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Loading...