Hướng dẫn làm gà không lỗi đầy biến tấu cho mâm cỗ ngày tết

1/21/2017 9:00:04 AM - Lượt xem: 2412
Hướng dẫn làm gà không lỗi đầy biến tấu cho mâm cỗ ngày tết gia đình bạn trở lên thú vị hơn.Gà không lối thoát với hương vị cực ngon, hình thức bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai trong gia đình bạn cũng đều thích thú.
Loading...

Gà không lối thoát cần những nguyên liệu sau :

  • – 1 con gà ta
  • – 1 kg gạo nếp nương
  • – Hành lá, gừng
  • – 4 củ hành tím
  • – 1 chai nước cốt dừa
  • – Các loại gia vị : hạt nêm, nước mắm, muối hột, …

Công thức làm gà không lối thoát ngon hấp dẫn :

Bước 1 : Đầu tiên sau khi mua về đem rửa sạch, sau đó dùng muối hột đem chà sát xung quanh phần thân và bên trong gà. Khi nào gà mà gà ráo nước thì bạn đem ướp với 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối ( để ít nhất nửa tiếng cho gia vị ngấm hết )
Bước 2 : Gừng bạn đem băm nhuyễn, hành lá bạn đem xắt nhỏ rồi đem cho vào chảo đem phi thơm từng loại một. Gạo nếp bạn đem ngâm trong nước lạnh để khoảng nửa tiếng, sau đó cho thêm nước cốt dừa cùng 1 với chút muối vào cùng. Khi nào bạn thấy gạo nở hết cỡ thì các bạn đem đi chắt nước, rồi sau đó đem vớt gạo nếp ra ngoài rổ để cho ráo nước. Sau đó bạn đem trộn với gừng phi, bột nêm, muối
Bước 3 : Cho gạo nếp vào chõ, đem đặt gà lên bên trên ở vị trí trung tâm, đem hấp cách thủy trong vòng 15 phút cho gà chín tới, sau đó gắp gà ra bát và tiếp tục thổi cho nếp chín.
Bước 4 : Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm lên bàn hoặc khay, rồi sau đó bạn đem trải xôi đã chín lên dày khoảng 1,5cm ( nhớ dải đều, sau đó bạn đem ép chặt ) tiếp đến cho hành lá đã phi lúc đầu lên trên mặt xôi. Sau đó bạn đem đặt gà vào giữa rồi sau đó bạn từ từ bọc chặt lại
Bước 5 : Sau khi bạn bọc xong, đem tháo màng bọc thực phẩm nắm chặt lần nữa rồi đợi chờ cho xôi nguội. Sau đó bạn đem gà bo xôi vào lò nướng, đem nướng ở nhiệt độ 2000 độ để trong vòng 10 phút, cứ 1 vài phút thì bạn lại đem trở đều các mặt
Bước 6 : Bắc chảo lên trên bếp, sau đó bạn đem đổ dầu sao cho ngập phân nửa xôi bọc gà và chờ đến khi dầu thật sôi thì bạn đem cho gà bọc chiên cho đến khi lớp xôi ngoài vàng xuộm là được. Bây giờ bạn chỉ cần dem đặt ra đĩa, sau đó dùng kéo để đem cắt xôi ra và thưởng thức món ăn tuyệt vời này thôi.
món ăn ngon cuối tuần
Như vậy bạn đã hoàn thành món gà không lỗi thoát ngon tuyệt vời cho mâm cỗ ngày tết ra. Bạn hãy tham khảo tham khảo thêm các món ăn ngon ngày tết khác nữa cho gia đình mình nhé.
CHúc bạn thành công
 
Loading...
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Loading...