Hướng dẫn làm lạc rang ngũ vị cho ông xã nhâm nhi ngon hấp dẫn

10/12/2017 9:59:41 AM - Lượt xem: 612
Hướng dẫn làm lạc rang ngũ vị cho ông xã nhâm nhi ngon hấp dẫn tuyệt vời những ngày mưa gió. Sau đây là công thức làm lạc rang ngũ vị đơn giản không tốn quá nhiều thời gian đâu nhé.
Loading...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

  • - 2 bát lạc
  • - Dầu để chiên
  • - 5-7 quả ớt khô, bỏ hạt (có thể ít hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị)
  • - 1 muỗng cà phê tiêu Tứ Xuyên (nguyên vỏ chưa xay - không có cũng được)
  • - 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
  • - 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay
  • - 1 muỗng cà đường
  • - ½ muỗng cà phê hạt tiêu trắng
  • - 1.5 muỗng cà phê muối

Cách làm lạc rang ngũ vị ngon đơn giản hấp dẫn ;

Bước 1: Ngâm lạc vào nước qua đêm hoặc cho đến khi bạn tách bỏ được vảy của hạt lạc.
món ăn ngon
- Sau đó, vớt lạc ra để hơi ráo rồi chà mạnh tay vào hạt lạc cho phần vảy tách ra hết. Sau đó rửa lại lạc cho sạch.
món ăn ngon
Bước 2: Cho lạc vào một túi nilon có dán mép (túi ziploc), cho vào ngăn đá để 3-4 giờ. Đây là bước quan trọng để món lạc này thêm ngon, bùi.
món ăn ngon
Bước 3: Sau đó, cho lạc vào chảo cùng với một lượng lớn dầu ăn để chiên. Lửa chiên để ở mức vừa cho đến khi lạc nổi lên bề mặt dầu. Vớt lạc ra ngoài, để cho ráo dầu.
món ăn ngon
Cho một ít dầu vào chảo, thêm ớt khô, tiêu Tứ Xuyên (không có cũng được) vào đảo cho thơm. Cho lạc vào, thêm muối, ngũ vị hương, tiêu, đường, tiêu trắng, rang đều cho gia vị ngấm đều vào lạc là được.
món ăn ngon
Bước 4: Để lạc nguội bớt rồi cho vào hộp kín hoặc lọ thủy tinh, để từ 2-3 ngày cho hương vị của món lạc rang ngũ vị thêm hấp dẫn rồi thưởng thức.
món ăn ngon
Mát trời chị em có thể làm món lạc rang giòn giòn với đủ vị cay, mặn, ngọt để ông xã nhâm nhi với bạn bè nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
 
 
Loading...
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Loading...